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日前，2025年河北省食品安全宣傳周主場活動(dòng)在石家莊市舉行。信譽(yù)樓百貨集團(tuán)有限公司作為企業(yè)代表應(yīng)邀參加活動(dòng)，并現(xiàn)場分享食品安全管理經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)了解，這次宣傳周活動(dòng)是根據(jù)國務(wù)院食安辦統(tǒng)一部署開展的，主題是“尚德守法·共享食安”。按照方案，河北省食安辦、河北省市場監(jiān)管局將組織開展“宣·食安”、“辨·食安”、“學(xué)·食安”、“進(jìn)·食安”、“觀·食安”等多項(xiàng)富有針對性、實(shí)效性的“食安”系列省級層面重點(diǎn)活動(dòng)和主題活動(dòng)。

信譽(yù)樓百貨集團(tuán)食品安全部總經(jīng)理計(jì)彥敏在活動(dòng)現(xiàn)場詳細(xì)介紹了信譽(yù)樓在鮮蛋品類上的食品安全管理經(jīng)驗(yàn)：一是源頭嚴(yán)選，只同具備完善質(zhì)量認(rèn)證體系的一線品牌進(jìn)行合作，并要求其全部供應(yīng)“無抗保潔蛋”；二是驗(yàn)收嚴(yán)控，認(rèn)真執(zhí)行“321驗(yàn)收法”，不合格直接拒收；三是全程嚴(yán)管，從采購到銷售嚴(yán)格把控時(shí)間和溫度，實(shí)現(xiàn)倉庫零庫存、批次批清，堅(jiān)決保障鮮蛋品質(zhì)安全可控。