日前,2025年河北省食品安全宣傳周主場活動(dòng)在石家莊市舉行。信譽(yù)樓百貨集團(tuán)有限公司作為企業(yè)代表應(yīng)邀參加活動(dòng),并現(xiàn)場分享食品安全管理經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)了解,這次宣傳周活動(dòng)是根據(jù)國務(wù)院食安辦統(tǒng)一部署開展的,主題是“尚德守法·共享食安”。按照方案,河北省食安辦、河北省市場監(jiān)管局將組織開展“宣·食安”、“辨·食安”、“學(xué)·食安”、“進(jìn)·食安”、“觀·食安”等多項(xiàng)富有針對性、實(shí)效性的“食安”系列省級層面重點(diǎn)活動(dòng)和主題活動(dòng)。
信譽(yù)樓百貨集團(tuán)食品安全部總經(jīng)理計(jì)彥敏在活動(dòng)現(xiàn)場詳細(xì)介紹了信譽(yù)樓在鮮蛋品類上的食品安全管理經(jīng)驗(yàn):一是源頭嚴(yán)選,只同具備完善質(zhì)量認(rèn)證體系的一線品牌進(jìn)行合作,并要求其全部供應(yīng)“無抗保潔蛋”;二是驗(yàn)收嚴(yán)控,認(rèn)真執(zhí)行“321驗(yàn)收法”,不合格直接拒收;三是全程嚴(yán)管,從采購到銷售嚴(yán)格把控時(shí)間和溫度,實(shí)現(xiàn)倉庫零庫存、批次批清,堅(jiān)決保障鮮蛋品質(zhì)安全可控。